Hoje a Joana fez exame de especialidade para Medicina.
Do mal o menos, há que festejar.
Eram 3 da tarde, ela fazia exame, eu stressava, bebericando ao lado do Seminario do Vilar, um Niepoort 80. Bom, perfeito para cortar o stress.
Em casa,
Bebeu-se um fantástico Branco dos Cozinheiros 2002. Mineral, reduzido, cheio de fósforo e pedra lascada. Por vezes lembrava lima e um pouco de toranja. A noite estava virada para o futuro, não para as recordações. Com o risotto de camarão marchou bem.
Em 2002 tudo começou, eu de 84, ela de 83...
Ferreirinha Reserva Especial 1984...
morto, licoroso, apagado, tal como o Cohibas, Forget!!
No forono está um Tournedó Wellington ( este Acer Aspire One tem um teclado lixado!!!)
Bebemos um Esporão Private Selection 2004 ( comprado na GN, thank you Chapim)
Bom, perfeito, madeira untuosa, integrada dizia eu... Cabernet bem maduro, era Alicante e Aragonês!! Fruta qb. equilibrio, esmerado para o momento.
Esmero 2002, ainda crú, virgem, selvagem, duro e puro. Nem o Gruyere, nem o som de Dead Can Dance o salvou. Pena te-lo aberto, um dos vinhos portugueses de 2002 mais brutal que provei.
Ah, esqueci-me de vos contar que mal cheguei a casa abri um Stag's Leap Riesling 1983. Americano, doce, versátil, inóquo, perfeito parao foie Imperia trufado. Obrigado Dirk pelo docinho... Tu tás lá....!
Amanhã, respirar fundo e olhar para o futuro. São só 6 anos de vida.
Como eu sempre ouvi...
"
Vou viver
Ate quando eu não sei
Que importa o que serei
Quero é viver
Amanhã
Espero sempre um amanhã
E acredito que será
Mais um prazer
A vida é sempre uma curiosidade
Que me desperta com a idade
Interessa-me o que está para vir.
E a vida
Em mim é sempre uma certeza
Que nasce da minha riqueza
Do meu prazer em descobrir
Encontrar, renovar, vou fugir ao repetir"

