Durante estes meses de ausência, não por estar de férias, mas por ter arrancado um novo projecto que trocando por miúdos significa começar a trabalhar, provei alguns vinhos, principalmente brancos. Começemos pelos rosés.
Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Rosé 2007
No nariz mostra um aroma muito exuberante, cheio de flores e perfume. Fechando os olhos rapidamente me faz lembrar um Gewurztraminer em toda a sua vaidade de aromas. Requintado, muito fresco e sem nada a esconder apenas pedindo para que não suba a temperatura, pois toda esta alegria rapidamente se torna num nariz pesado e alcoólico.
Na boca, vibrante e muito saboroso, com fruto exótico. Acidez equilibrada e revigorante, mostra que é um rosé muito gastronómico mas que se bebe sózinho com grande facilidade tal é a harmonia. Atraente e menos doce do que se esperava, tem um final médio, ligeiramente seco a recordar flores. Dos melhores rosés que por cá provei. O preço pode assustar, mas vale a pena experimentar.
Nota 16
Preço 11 euros
Terras do Sado
100% Moscatel Roxo
Redoma Rosé 2007
No nariz, a primeira sensação é de austeridade, fósforo e de mineral intenso. A ideia de rosé neste vinho engana no aroma, faz lembrar um tinto muito ligeiro. Fruto vermelho muito fresco, algum vegetal e um tom tostado. O aroma com o tempo no copo vai abrindo para um lado mais sedutor e "rosé", com framboesas, toques de algodão doce mas nunca perdendo o nervo vegetal.
Na boca, com grande frescura inicial mostra-se bem equilibrado na elevada acidez, com notas terrosas e fumadas. O perfil é muito seco, estruturado e com algum fruto fresco. Final tostado e prolongado. Um rosé muito duro, que acaba por ser ou de amores ou de horrores. Eu gosto do estilo, mas não é fácil gostar dele.
Nota 15,5
Preço 8,5 euros
Douro
Essencialmente Tinta Amarela
Sobro Rosé 2007
No nariz, os aromas a morangos e framboesas são notáveis. Frutado e exuberante no estilo. O estilo é mais que feminino e certamente para quem gosta de rosé frutado aqui tem uma excelente opção.
Na boca mostra frescura, algum vegetal, mas com o estilo de rebuçado e de morangos a imperar. O final é também muito seco, com alguns pontos de acidez por afinar. Um bom vinho para começar um jantar de amigo(a)s
Nota 15
Preço 6 euros
Alentejo
Aragonez e Cabernet Sauvignon
Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Rosé 2007
No nariz mostra um aroma muito exuberante, cheio de flores e perfume. Fechando os olhos rapidamente me faz lembrar um Gewurztraminer em toda a sua vaidade de aromas. Requintado, muito fresco e sem nada a esconder apenas pedindo para que não suba a temperatura, pois toda esta alegria rapidamente se torna num nariz pesado e alcoólico.
Na boca, vibrante e muito saboroso, com fruto exótico. Acidez equilibrada e revigorante, mostra que é um rosé muito gastronómico mas que se bebe sózinho com grande facilidade tal é a harmonia. Atraente e menos doce do que se esperava, tem um final médio, ligeiramente seco a recordar flores. Dos melhores rosés que por cá provei. O preço pode assustar, mas vale a pena experimentar.
Nota 16
Preço 11 euros
Terras do Sado
100% Moscatel Roxo
Redoma Rosé 2007
No nariz, a primeira sensação é de austeridade, fósforo e de mineral intenso. A ideia de rosé neste vinho engana no aroma, faz lembrar um tinto muito ligeiro. Fruto vermelho muito fresco, algum vegetal e um tom tostado. O aroma com o tempo no copo vai abrindo para um lado mais sedutor e "rosé", com framboesas, toques de algodão doce mas nunca perdendo o nervo vegetal.
Na boca, com grande frescura inicial mostra-se bem equilibrado na elevada acidez, com notas terrosas e fumadas. O perfil é muito seco, estruturado e com algum fruto fresco. Final tostado e prolongado. Um rosé muito duro, que acaba por ser ou de amores ou de horrores. Eu gosto do estilo, mas não é fácil gostar dele.
Nota 15,5
Preço 8,5 euros
Douro
Essencialmente Tinta Amarela
Sobro Rosé 2007
No nariz, os aromas a morangos e framboesas são notáveis. Frutado e exuberante no estilo. O estilo é mais que feminino e certamente para quem gosta de rosé frutado aqui tem uma excelente opção.
Na boca mostra frescura, algum vegetal, mas com o estilo de rebuçado e de morangos a imperar. O final é também muito seco, com alguns pontos de acidez por afinar. Um bom vinho para começar um jantar de amigo(a)s
Nota 15
Preço 6 euros
Alentejo
Aragonez e Cabernet Sauvignon
Ok, um mês de Setembro em força. lol lol lol
ResponderEliminarNão se promete que aquilo que não se faz.