terça-feira, abril 25, 2006

Quinta dos Grilos Tinto 2004

Isto é um achado! No ano passado este vinho esteve referenciado nas melhores compras, com nota 16 plos entendidos!
E ao módico preço é de facto curioso, este 2004 é mesmo apetecível prová-lo e bebe-lo e prová-lo e bebe-lo e continuar a provar!

É um vinho tinto do Dão, com uma produção limitada, mas que se encontra à venda no Pingo Doce, Continente e por aí...

Aberto com 30 minutos de antecedência e decantado à temperatura de 15º para deixar evoluir ao longo da prova.
Tem uma boa concentraçao com um vermelho escuro muito vivo mostrando que o vinho é jovem.
Apresenta logo uns aromas florais e frescos, fruta madura, ameixas pretas, amoras, mas também uns aromas mais quentes provenientes do estágio em madeira, nozes parece-me...

Na boca, muito elegante e ligeiramente doce, com o estilo típico do dão, terminando com um bom final...com uma acidez adequada, apenas ligeiramente áspero ainda(adstringente), o que com uns meses em garrafa passará suponho.

Vinho muito fácil de beber.
E para o preço dele então nem vale a pena pensar duas vezes! 3 euros meus amigos.

Belo Vinho para um bom arroz de polvo, ou com carnes grelhadas por exemplo!

Nota 15,5

Um pequeno senão... o rótulo não me convence... é muito pobre.

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